La vanille gourmet est bien plus qu’une simple épice. Elle incarne l’essence de la gourmandise et de l’élégance dans le monde culinaire. Récoltée à la main avec soin, elle offre une expérience sensorielle inégalée. Son arôme et sa saveur ajoutent une touche exquise à une variété de plats sucrés et salés, faisant d’elle un ingrédient indispensable dans les cuisines.
La plus connue des consommateurs avec un taux d’humidité entre 32 et 37%. La vanille noire de Madagascar est charnue et souple, de couleur noire tirant légèrement vers le brun avec un parfum chocolaté.
La vanille TK se différencie de la vanille noire par son taux d’humidité plus faible et sa couleur plus brunâtre avec des petits traits rouge.
Nous sélectionnons uniquement les meilleures gousses de vanille pour garantir une expérience gustative. Nos gousses sont charnues, souples et riches en grains. Elles sont idéales pour les desserts, pâtisseries, et même les plats salés.
La vanille gourmet est très polyvalente. Elle peut être utilisée pour aromatiser crèmes, glaces, sauces, et bien plus encore. Son parfum unique apporte une touche d’élégance à chaque recette. En plus de ses qualités gustatives, la vanille gourmet possède également des propriétés apaisantes et antioxydantes, faisant d’elle un ingrédient précieux pour le bien-être.
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